امروزه کشاورزی با مجموعه‌ای از چالش‌های بزرگ جهانی روبه‌رو است؛ تغییرات اقلیمی، کمبود منابع، افزایش جمعیت و شیوع آفات و بیماری‌ها، همگی آینده امنیت غذایی را تهدید می‌کنند. در این میان، اصلاح نباتات به‌عنوان یک ابزار کلیدی می‌تواند به پایداری تولید و افزایش کارایی سیستم‌های کشاورزی کمک کند.

چالش‌های اصلی پیش روی کشاورزی

1. تغییرات اقلیمی
   میانگین دمای جهانی از 14.7 درجه سانتی‌گراد در سال 2016 به حدود 16 درجه در سال 2050 خواهد رسید. این افزایش دما رشد گیاهان، الگوی بارش و شدت تنش‌های محیطی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
2. آفات و بیماری‌ها
   در سال 2016 حدود 10 تا 15 درصد تولید جهانی محصولات به دلیل آفات از بین می‌رفت. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد این رقم تا سال 2050 به 20 تا 25 درصد خواهد رسید.
3. بحران آب
   تقاضای جهانی آب کشاورزی از 3,500 کیلومتر مکعب در سال 2016 به 5,500 کیلومتر مکعب در سال 2050 افزایش خواهد یافت. این مسئله نشان‌دهنده فشار شدید بر منابع محدود آب است.
4. رشد جمعیت
   جمعیت جهان از 7.3 میلیارد نفر در سال 2016 به 8.8 میلیارد نفر در سال 2050 خواهد رسید. این افزایش جمعیت، تقاضا برای غذا را به‌طور چشمگیری بالا می‌برد.
5. کاهش زمین‌های قابل کشت
   سرانه زمین قابل کشت از 0.20 هکتار در سال 2016 به 0.15 هکتار در سال 2050 کاهش می‌یابد. در نتیجه، باید از همین منابع محدود بیشترین بهره‌برداری صورت گیرد.

نتیجه‌گیری

اصلاح نباتات نه‌تنها ابزاری علمی، بلکه یک ضرورت برای آینده بشریت است. با توسعه ارقام جدید هیبرید و نوآورانه، می‌توان به کشاورزی پایدار، امنیت غذایی و سلامت جهانی دست یافت. این مسیر تضمین می‌کند که در برابر چالش‌های پیش‌ِرو، کشاورزی همچنان توان پاسخ‌گویی به نیازهای نسل‌های آینده را داشته باشد.

سارا صفی خان

منبع: فدراسیون بین‌المللی بذر (ISF) –